La calidad se ha convertido en uno de los factores de decisión más importantes de los consumidores para poder elegir entre productos y servicios parecidos. La palabra calidad tiene múltiples significados, ya que la calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una idea que ayuda al cliente a percibir conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
La calidad en forma general se puede definir como una propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una persona o cosa que permiten apreciarla con respecto a las restantes de su especie y que le confieren una capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. A lo largo del siglo XX se han desarrollado filosofías o culturas de calidad, de las cuales algunas han sobresalido porque han tenido resultado satisfactorios. Para lo cual hablaremos de las principales aportaciones que han dado las personas conocidas como gurus de la calidad.